Creación de recetas y estandarización en Autlán de Navarro |
Desarrollo de recetas estandarizadas de platillos mexicanos con ficha técnica, costos y porciones para su implementación en restaurantes de Autlán de Navarro. Incluye pruebas y ajustes. |
$2,235.37 / proyecto |
Barra de tacos al pastor en Autlán de Navarro |
Instalación y operación de una estación especializada en tacos al pastor para eventos, incluyendo trompo, salsas y servicio en Autlán de Navarro. Atendemos por porción conforme a la demanda del evento. |
$182.74 - $355.33 / persona |
Tortas y pambazos en Autlán de Navarro |
Preparación y venta de tortas y pambazos con rellenos típicos mexicanos, servidas en local o para llevar dentro de Autlán de Navarro. Se elaboran por orden y pueden incluir ingredientes personalizados. |
$86.29 - $142.13 / pieza |
Renta de parrilla para asados y carnes en Autlán de Navarro |
Alquiler de parrillas y equipo de asado para preparar carnes al estilo mexicano en reuniones y eventos realizados en Autlán de Navarro, con entrega y recolección según contrato. |
$659.33 / día |
Tamales artesanales en Autlán de Navarro |
Preparación y venta de tamales tradicionales en diferentes sabores y rellenos, con entrega en mercados y pedidos en Autlán de Navarro. Se ofrecen por pieza o por docena para consumo inmediato o eventos. |
$25.40 - $304.80 / pieza |
Meseros y personal de servicio en Autlán de Navarro |
Suministro de personal capacitado para atención en eventos y banquetes con experiencia en servicio de comida mexicana en Autlán de Navarro. Incluye coordinación horaria y funciones de atención a invitados. |
$121.94 / hora |
Mole tradicional por kilo en Autlán de Navarro |
Elaboración y venta de mole tradicional preparado con especias y chiles, vendido por kilo para uso doméstico o gastronómico en Autlán de Navarro. Se entrega en envases adecuados y con recomendaciones de uso. |
$182.97 / kilo |
Servicio de entrega a domicilio en Autlán de Navarro |
Transporte y entrega de pedidos de comida mexicana desde restaurantes y cocinas comunitarias hasta domicilios ubicados en Autlán de Navarro. Incluye seguimiento de rutas y tiempos estimados. |
$40.56 - $121.67 / servicio |
Desayunos corridos en Autlán de Navarro |
Servicio de desayunos corridos con platillos mexicanos equilibrados y rápida entrega para trabajadores y particulares en Autlán de Navarro. Se ofrece menú variable por día para consumo en local o para llevar. |
$66.01 / persona |
Distribución de bebidas tradicionales en Autlán de Navarro |
Suministro y entrega de bebidas mexicanas tradicionales como aguas frescas, atoles y tepache a locales y eventos en Autlán de Navarro, con envases adecuados para servicio. |
$45.61 / litro |
Birriería (birria por porción) en Autlán de Navarro |
Venta de birria en porciones acompañada de consomé y tortillas, preparada para consumo en local o para llevar dentro de Autlán de Navarro. Incluye variantes de carne y opciones de acompañamiento. |
$121.89 / porción |
Talleres de nixtamal y masa en Autlán de Navarro |
Clases prácticas sobre el proceso de nixtamalización y elaboración de masa de maíz para tortillas y tamales, impartidas en Autlán de Navarro a interesados en técnicas tradicionales. |
$607.87 / persona |
Carnitas por kilo en Autlán de Navarro |
Preparación y venta de carnitas tradicionales cocinadas en grasa de cerdo y especias, ofrecidas por kilo y con guarniciones en Autlán de Navarro. Se gestionan pedidos para consumo inmediato y pedidos por encargo. |
$223.54 / kilo |
Barbacoa y consomé en Autlán de Navarro |
Elaboración de barbacoa tradicional con su consomé y acompañamientos para venta por orden o por kilo en Autlán de Navarro. Incluye procesos de cocción larga y entrega según horario de servicio. |
$162.43 - $324.87 / persona |
Salsas artesanales (por frasco) en Autlán de Navarro |
Elaboración y venta de salsas caseras en frascos, con recetas tradicionales y controles de conservación, disponibles para compra en Autlán de Navarro. Incluye etiquetas con ingredientes y recomendaciones de uso. |
$65.86 / frasco |
Venta de tortillas hechas a mano en Autlán de Navarro |
Producción y venta de tortillas artesanales de maíz nixtamalizado elaboradas a mano y distribuidas en Autlán de Navarro. Se suministran por kilo y en pedidos recurrentes para establecimientos y hogares. |
$30.49 - $71.15 / kilo |
Producción de masa nixtamalizada por kilo en Autlán de Navarro |
Elaboración de masa de maíz nixtamalizado lista para tortillas, tamales y otros usos, con entrega por kilo en Autlán de Navarro. Se produce con técnicas tradicionales y control de consistencia. |
$35.53 / kilo |
Pozolería (porción de pozole) en Autlán de Navarro |
Venta de porciones de pozole preparado siguiendo recetas tradicionales, con complementos como lechuga, rábanos y limón, distribuido en Autlán de Navarro. Disponible para consumo en local y para llevar. |
$96.25 / porción |
Servicio de desayunos fríos para oficinas en Autlán de Navarro |
Entrega de desayunos fríos con opciones mexicanas como molletes y pan dulce a oficinas y grupos en Autlán de Navarro, con programación diaria o esporádica. |
$86.26 / persona |
Sopes y tlacoyos por orden en Autlán de Navarro |
Preparación y venta de sopes y tlacoyos con distintos guisos y quesos, servidos en local o para llevar dentro de Autlán de Navarro. Se elaboran con masa fresca y acompañamientos tradicionales. |
$45.73 / pieza |
Consultoría gastronómica mexicana en Autlán de Navarro |
Asesoría técnica para restaurantes y negocios que desean desarrollar o mejorar menús de comida mexicana en Autlán de Navarro, incluyendo análisis de recetas, costos y procesos operativos. |
$812.03 / hora |
Taquería tradicional en Autlán de Navarro |
Venta de tacos preparados al momento con carnes, salsas y guarniciones típicas; atención en sitio y para llevar en Autlán de Navarro. Ideal para consumo inmediato, con opciones por pieza y por orden. |
$15.22 - $50.73 / pieza |
Renta de puesto o módulo para ferias en Autlán de Navarro |
Alquiler de espacios para venta de comida mexicana en ferias y eventos locales dentro de Autlán de Navarro, incluyendo permisos y condiciones del espacio cuando aplique. El servicio se cotiza por día. |
$811.43 - $5,071.44 / día |
Food truck de comida mexicana en Autlán de Navarro |
Vehículo equipado para preparar y vender platillos mexicanos en eventos, plazas o festivales dentro de Autlán de Navarro. Ofrece menús móviles con cocina montada y personal operativo por evento. |
$5,065.17 - $20,260.67 / evento |
Diseño de carta y menú en Autlán de Navarro |
Servicio de creación y estructuración de cartas y menús con enfoque en comida mexicana para establecimientos en Autlán de Navarro, considerando balance de precios y categorías de platillos. |
$3,547.16 / proyecto |
Servicio de prueba de menú (tasting) en Autlán de Navarro |
Sesión de degustación destinada a propietarios y chefs para evaluar y ajustar menús de comida mexicana antes de su lanzamiento en Autlán de Navarro. Incluye porciones pequeñas y retroalimentación técnica. |
$1,216.68 / sesión |
Postres mexicanos tradicionales en Autlán de Navarro |
Elaboración y venta de postres mexicanos como flan, arroz con leche y buñuelos para consumo en Autlán de Navarro, disponibles por porción y en presentaciones para eventos. |
$55.89 / porción |
Clases de cocina mexicana en Autlán de Navarro |
Talleres prácticos para aprender recetas tradicionales mexicanas, técnicas de nixtamalizado, salsas y platillos regionales impartidos en Autlán de Navarro. Pueden ser individuales o grupales con material incluido. |
$456.44 - $1,521.45 / persona |
Renta de equipo para eventos (comal, parrilla) en Autlán de Navarro |
Alquiler de equipo de cocina y servicio como comales, parrillas y mesas para preparar comida mexicana en eventos realizados en Autlán de Navarro. Incluye transporte y montaje opcional. |
$456.38 - $2,535.43 / evento |
Empaques y presentación para llevar en Autlán de Navarro |
Suministro y diseño de empaques para comida mexicana para llevar, incluyendo recipientes térmicos y ecoamigables, con distribución en Autlán de Navarro. Se ajusta a necesidades de conservación y presentación. |
$121.67 / paquete |
Fotografía de alimentos en Autlán de Navarro |
Servicio fotográfico profesional especializado en platillos de comida mexicana para menús, redes sociales y material promocional de negocios en Autlán de Navarro. Incluye edición y entrega digital de imágenes. |
$2,534.05 / sesión |
Servicio para filmaciones y producciones en Autlán de Navarro |
Suministro de alimentos mexicanos y puesta en escena culinaria para filmaciones, sesiones fotográficas y grabaciones en locaciones dentro de Autlán de Navarro. Incluye vestuario de mesa y asesoría en continuidad. |
$3,551.22 / día |
Renta de cristalería y vajilla para eventos en Autlán de Navarro |
Alquiler de cristalería, vajilla y cubertería adecuada para servicio de comida mexicana en eventos celebrados en Autlán de Navarro, con opciones por número de invitados y estilos. |
$457.43 - $3,252.81 / evento |
Tortillería industrial (suministro a restaurantes) en Autlán de Navarro |
Suministro regular de tortillas producidas a escala industrial para restaurantes y comercios en Autlán de Navarro, con entregas programadas y control sanitario. |
$28.42 / kilo |
Asesoría en permisos sanitarios y normatividad en Autlán de Navarro |
Consultoría sobre requisitos y gestión de permisos sanitarios para negocios de comida mexicana en Autlán de Navarro, incluyendo asesoría documental y procesos de inspección. |
$912.91 / servicio |
Enchiladas por orden en Autlán de Navarro |
Preparación de enchiladas en diferentes estilos (verdes, rojas, suizas) listas para consumo en Autlán de Navarro, servidas por orden con guarniciones. Gestionan pedidos para llevar y en local. |
$96.37 / orden |
Servicio de mixología y coctelería mexicana en Autlán de Navarro |
Preparación y servicio de cocteles tradicionales mexicanos y bebidas con base de mezcal, tequila y frutas para eventos en Autlán de Navarro. Incluye mixólogos y barras completas. |
$912.36 - $4,054.93 / evento |
Abastecimiento de ingredientes tradicionales en Autlán de Navarro |
Suministro y entrega de ingredientes claves para la cocina mexicana como maíz nixtamalizado, chiles, especias y hierbas a establecimientos en Autlán de Navarro. Incluye opciones orgánicas y a granel. |
$507.52 / pedido |
Cochinita pibil por kilo en Autlán de Navarro |
Preparación de cochinita pibil marinada con achiote y especias, cocida al horno o en pib y vendida por kilo para entrega en Autlán de Navarro. Se ofrece con cebolla encurtida y tortillas si se solicita. |
$243.53 / kilo |
Catering para eventos en Autlán de Navarro |
Servicio integral de alimentos para eventos con menús de comida mexicana, logística y entrega en el lugar del evento en Autlán de Navarro. Incluye montaje básico y coordinación con el cliente según el número de invitados. |
$121.62 - $658.75 / persona |
Atención para ferias gastronómicas en Autlán de Navarro |
Organización operativa y suministro de alimentos mexicanos en ferias y eventos gastronómicos celebrados en Autlán de Navarro, incluyendo logística, permisos y personal. |
$3,545.93 / evento |
Menú vegetariano y vegano mexicano en Autlán de Navarro |
Desarrollo y preparación de versiones vegetarianas y veganas de platillos tradicionales mexicanos para clientes en Autlán de Navarro, adaptando recetas y asegurando alternativas de proteína vegetal. |
$142.22 / persona |
Venta de mariscos estilo mexicano en Autlán de Navarro |
Preparación y venta de platillos de mariscos con sazón mexicano, como ceviches y cocteles, disponibles en restaurantes y puestos dentro de Autlán de Navarro. Se venden por porción o por orden. |
$162.33 / porción |
Lunch boxes y comidas para empresas en Autlán de Navarro |
Suministro diario de comidas en caja para personal de empresas con menús mexicanos balanceados y entrega en oficinas dentro de Autlán de Navarro. Incluye coordinación de menús y facturación. |
$96.57 - $254.13 / persona |
